식품제조회사로써의 책임을 다하다

 

저희 '하람'은 2015년 정식으로 사업을 
시작해 식품제조회사로써의 역할과 
사회적 책임을 다하기 위해 꾸준히 
발전하려 노력을 하고 있습니다. 

'식품' 이라고 하면 우리의 삶에서 
가장 중요한 부분을 차지하고 있다고
해도 과언이 아닐 것 같은데요. 

매일같이 우리는 식사를 챙겨먹으면서 
필요한 영영분을 보충하기도 하고
누군가에게는 맛있는 맛집을 찾아다니는 
것이 바쁘고 스트레스를 받으며 지친 
일상에서 잠시나마 벗어날 수 있는 
창구가 되곤 하는데요. 

 

 

각각의 음식점마다 1부터 100까지 
모든 과정을 직접 관여해 만들어
내는 곳도 있겠지만 대부분의 
점포에서는 식품제조회사에서 
생산해낸 많은 식품첨가물이나 
천연색소, 소스 등의 반완제품을 
사용하곤 합니다. 

저희는 점포에서 사용하는 요리 보조제를 
어린아이부터 어르신들까지 부담없이 
건강하게 먹을 수 있는 상품을 생산해 
내기 위해 지속적인 관심과 신경을 
쓰면서 최고의 퀄리티를 가진 상품을 
만들기 위해 노력하고 있습니다. 

 

 

많은 분들이 각자만의 신체 체계를 
가지고 있기 때문에 식품에 대한 
알레르기 반응이 매우 다르게 
나타나곤 하는데요. 

저희 식품제조회사에서 유통하는 
상품만큼은 이런 이상 반응을 없애고 
남녀노소 누구나 안심하고 섭취할 수 
있도록 연구를 하고 있고 개발하면서 
제조하고 있습니다.

 

 

이를 실현하기 위해서 자제 연구소를 
운영하고 있으며 이 시설에서는 지금보다 
더 많은 분들이 건강한 삶을 영위할 수 
있을 만한 원료를 개발하고 있으며 
이에 걸맞는 연구장비와 설비를 갖추고 
있습니다.

이곳에서는 자연에서 친환경적으로 
재배가 된 소재에 대한 기능을 테스트하고 
있고 그 기능을 극대화하기 위해 탐구를 
하고 있습니다. 

 

 

또한 효모, 초산균, 바실러시 등의 여러가지 
미생물을 통한 발효법을 사용하여 차별화
되고 현재 판매되고 있는 것보다 더 좋은 
소재를 개발하기 위해 다년간의 노하우를 
가진 전문가들이 노력을 하고 있습니다.

그 덕분에 저희 식품제조회사는 지금도 
제품에 대한 자신감과 자부심이 있지만 
앞으로 저희가 추구하는데로 연구가 이루어 
진다면 분명 다른 업체들보다 더 우월한 
원료를 선보일 수 있을 것이라 생각합니다. 

 

 

식품제조회사이지만 더 넓은 범위의 
영역까지 사업을 확장하기 위해서 
R&D를 진행하고 있는데요.

체지방 감소, 관절, 성장기 어린이들의 
뼈를 튼튼하게 해주는 소재와 면역력 
향상 등에 도움이 되는 건강기능식품 
원료를 연구하고 있습니다. 

현재 2건이 특허를 받은 상태이며 
다른 2건이 진행중에 있습니다.

여기에 미백과 주름 개선에 도움을 
줄 수 있는 기능성 화장품과 의약품과 
관련된 기능성 원료도 탐구함으로써 
여러분들의 일상 전반에 걸쳐 활용이 
될 수 있게끔 노력을 하고 있습니다. 

 

 

저희 식품제조회사의 생산 시스템은 
크게 1차 과정과 2차 과정으로 이루어져 
있습니다. 

1차 단계에서는 입고가 된 원료의 품질을 
확인하고 추출을 해도 좋다는 판단하에 
원료 추출과정을 거친 후 여과와 농축액으로
만들어내는 순서를 통과하게 됩니다. 

그 이후 2차에서는 원료들을 일정한 함량에 
맞춰 혼합하고 살균을 진행한 후에 저희 
브랜드가 자랑하는 분무건조 단계에 
들어가게 됩니다.

 

 

분무건조란 수분을 열풍속으로 뿌려줌으로써
1mm 이하의 초미세 물방울 상태로 기류와 
함께 보내면서 원료들을 건조시키는 방법입니다. 

이렇게 건조를 진행할 경우에는 원자재가 
가지고 있는 영양분의 손실을 최소화할 수
있으며 화학 물질에 대한 우려를 전혀 하지 
않아도 됩니다!

추가적인 검사와 순서를 통과하게 되면 
최종적으로 제품이 만들어지고 품질 확인을 
한 후에 포장, 출고하게 되는 체계적인 
시스템을 가지고 있다고 자부하고 
있습니다.

 

 

무엇보다 위생을 가장 중요하게 생각을 하고 
모든 작업에 임하고 있으며 모든 직원들이 
가족들이 먹는것이다 라고 생각을 하면서 
최고의 품질을 가진 제품을 만들기 위해 
노력하고 있습니다. 

설립이래 많은 분들의 관심과 성원에 
힘입어 매년 꾸준한 성장을 하고 있으며 
12가지 분야에서 한국식품안전관리인증기준 
HACCP를 인증받았고 올해 초에는 벤처기업 
확인서까지 받아내는 성과를 이뤄냈습니다. 

 

 

저희는 고객들의 만족시키고 신뢰를 받는 회사, 
앞으로도 지속성장을 위한 변화를 두려워 
하지 않으며 제품의 우수한 품질, 전문가의 
노하우, 차별화 정책이라는 경영이념을 가지고 
소비자뿐만 아니라 유통업체, 요식업 프랜차이즈 
업체를 만족시킬 수 있는 국내 제일 식품제조회사를 
목표로 합니다.